改變藥物性能，擴大用藥范圍

地黃生品性寒、清熱涼血，蒸制后使藥性轉溫，功能由清變補

減少副作用

大黃生用氣味重濁，走而不守，直達下焦，瀉下作用峻烈，易傷胃氣，酒蒸后瀉下作用緩和，能減輕腹痛等副作用；

黃精生品刺激咽喉，蒸后消除其副作用

保存藥效，利于貯存

桑螵蛸生品經蒸后殺死蟲卵，便于貯存；

黃芩蒸后破壞酶類，保存苷類有效成分

便于軟化切片

木瓜、天麻、玄參等藥物或質地堅硬，或含糖類較多，若用水浸潤則水分不易滲入，久泡則損失有效成分