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蛋白質結構與功能的關系 考點
(一)蛋白質一級結構與功能的關系
1.空間結構決定著蛋白質的生物學功能,蛋白水解酶可破壞一級結構。
2.b亞基第6位谷氨酸突變?yōu)槔i氨酸就會患鐮狀細胞貧血,使血紅蛋白聚集黏著,導致紅細胞變形為鐮刀而極碎,產(chǎn)生溶血性貧血。稱分子病。
(二)蛋白質高級結構與功能的關系
以血紅蛋白為例,成人血紅蛋白由2個a亞基與2個b亞基組成的四聚體(a2b2 ),每個亞基含1個血紅素分子。血紅蛋白每1個亞基可結合1個氧分子。
1.協(xié)同效應 當Hb的第一個亞基與O2結合以后,促進了第二及第三個亞基與O2結合后,又大大促進了第四個亞基與O2結合,這種效應為正協(xié)同效應。如果是抑制作用則稱為負協(xié)同效應。
2.別構效應 一個蛋白質與它的配體(或其他蛋白質)結合后,蛋白質的構象發(fā)生變化,使它更適于功能需要,這一類變化稱為別構效應。例如Hb是別構蛋白,小分子O2是Hb的別構劑或稱為效應劑。
3.蛋白構象疾病 考點
(1)有些蛋白錯誤折疊后相互聚集,常形成抗蛋白水解酶的淀粉樣纖維沉淀, 產(chǎn)生毒性而致病,這類疾病包括人紋狀體脊髓變性病、阿爾茨海默病、亨廷頓舞蹈癥、瘋牛病等。
(2)蛋白質構象改變可引起疾病,如蛋白質的二級結構a螺旋變?yōu)閎折疊就會患瘋牛病。其具有傳染性,遺傳性。
公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學》學科特點及考試命題重點-莊嚴講解
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