酒精中毒可以對(duì)多個(gè)身體系統(tǒng)產(chǎn)生影響，主要包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、心臟和消化系統(tǒng)等。

1.中樞神經(jīng)系統(tǒng)：這是酒精作用的主要靶點(diǎn)。短期的酒精攝入會(huì)導(dǎo)致行為改變，如情緒變化、判斷力下降、反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)以及協(xié)調(diào)能力受損。長(zhǎng)期大量飲酒則可能導(dǎo)致依賴性、記憶力減退、認(rèn)知功能障礙等問(wèn)題。嚴(yán)重情況下，還可能引起震顫譫妄等急性精神癥狀。

2.肝臟：肝臟是代謝酒精的主要器官，過(guò)量飲酒會(huì)增加其負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎乃至肝硬化等病變。

3.心臟：長(zhǎng)期酗酒可損害心肌細(xì)胞，引發(fā)心臟擴(kuò)大、心律失常甚至充血性心力衰竭。急性大量飲酒也可能誘發(fā)心室顫動(dòng)或心跳驟停。

4.消化系統(tǒng)：酒精可以刺激胃黏膜，造成胃炎和胃潰瘍；同時(shí)會(huì)影響胰腺功能，引起急性或慢性胰腺炎。

此外，長(zhǎng)期酒精濫用還可能影響免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等其他生理過(guò)程。因此，合理控制飲酒量對(duì)于保護(hù)身體健康非常重要。