【預(yù)防】

　　一旦發(fā)現(xiàn)了需要忌食的食物，不但要將其排除在食譜以外，并且要形成買食物前先看原料成分列表的習(xí)慣，這樣才能更好地保護(hù)自己。另外，對某種食物不耐受，不等于再也不能吃了。要想再吃某種食物，應(yīng)間隔至少1周。在“試吃”期間，應(yīng)選擇這種食物的一種簡單制品，例如忌食奶制品，可以先吃活性酸奶，如果5天以上沒有出現(xiàn)癥狀，再嘗試牛奶，否則其他奶制品就不要進(jìn)行嘗試了。

　　【治療】

　　除了排除肇事食物之外，沒有特殊的治療。排除性食譜既可用于診斷，又可作為治療。若只與個(gè)別食物有關(guān)，則宜禁食。對一種或多種食物的敏感性可自發(fā)消失�？诜�脫敏（先是排除肇事食物一段時(shí)間，然后從小量開始，逐日增量）和舌下滴入食物提取液脫敏均未能證明有效。醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理除非有蕁麻疹，血管性水腫等急性全身反應(yīng)，抗組胺藥很少有價(jià)值�？诜�色甘酸鈉在其他國家有明顯效果，然而在美國僅獲準(zhǔn)在肥大細(xì)胞增多癥使用口服劑，除嗜酸粒細(xì)胞增多性腸病外，長時(shí)間使用糖皮質(zhì)激素治療并無指征。