食品營養(yǎng)價(jià)值的評定：
（1）營養(yǎng)素的種類及含量（實(shí)驗(yàn)室分析、食物成分表）
（2）營養(yǎng)素質(zhì)量（動(dòng)物喂養(yǎng)試驗(yàn)、人體試驗(yàn)）
（3）營養(yǎng)素在加工烹調(diào)過程中的變化
相關(guān)資訊
- · 考試經(jīng)驗(yàn)分享-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師2025年考點(diǎn)分布指南
- · 【重點(diǎn)梳理】2023年公衛(wèi)醫(yī)師備考《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》科目重難點(diǎn)梳理
- · 2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師各章節(jié)教材刪減/增加內(nèi)容標(biāo)注（附下載）
- · 食物的營養(yǎng)價(jià)值——公衛(wèi)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)「歷年高頻」考點(diǎn)
- · 2022年公衛(wèi)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)「9個(gè)歷年高頻」考前速記
- · 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》2022年第37期
- · 2022年公衛(wèi)醫(yī)師筆試「考前沖刺」精編41-45題（含解析）
- · 2022年公衛(wèi)醫(yī)師《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》9大高頻考點(diǎn)（含經(jīng)典題）
- · 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》2022年第33期
- · 2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師各章節(jié)教材刪減/增加內(nèi)容標(biāo)注（附下載）
掃一掃立即下載
