入夏以后,水果紛紛上市,挑得人眼花繚亂。其中有兩種水果,從古代起就倍受大家喜歡,還引發(fā)了許多趣事,今天就帶大家了解一下它們的故事——
古人喜歡吃枇杷,更喜歡寫枇杷。如宋代詩詞中描寫的“東園載酒西園醉,摘盡枇杷一樹金?!闭f的就是枇杷結(jié)果時,滿樹黃金,極為壯觀的景象。
不過,一些對枇杷描述,也在時過境遷下,產(chǎn)生了一些誤解。
在養(yǎng)生方面,人們總是認為枇杷果可以止咳化痰,其實不然。據(jù)唐代《食療本草》中記載,枇杷果“利五臟”,但“久食亦發(fā)熱黃”“若和熱炙肉及熱面食之,令人患熱毒黃病。”
反而是把枇杷葉“煮汁飲之,止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。”《本草類要》中也提到,枇杷葉“味酸甘,氣平,入手太陰肺經(jīng)。泄肺下氣,寧嗽止吐?!?/p>
也就是說,止咳化痰的其實是枇杷葉,而枇杷果吃太多或者和烤肉、熱面食等一起吃的話,不但不能止咳化痰,還會“上火”。
不過,枇杷葉也不能隨便吃,就像《新修本草》中記載的:“用枇杷葉,須火炙,布拭去毛,毛射人肺,令咳不已?!辫凌巳~一定要經(jīng)過正規(guī)炮制的處理才可以入藥使用!
櫻桃的種植,中國自古就有,最早可見于西周時期,因為非常難得,是皇家天子敬祭宗廟的高級供品。
到了唐宋時期,隨著種植規(guī)模的擴大,人們對櫻桃的認識也達到了空前的水平,還給櫻桃做了細致的分類。例如:《證類本草》中記載:“櫻桃,舊不著所出州土,今處處有之,而洛中南都者取勝。其實熟時深紅色者,謂之朱櫻;正黃明者,謂之蠟櫻。極大者,有若彈丸,核細而肉厚,尤難得也。”
每年收獲的櫻桃,皇室祭祀過祖宗們之后,還用來賞賜、宴請宮廷內(nèi)外大臣,專門搭配金盤、玉盤,金箸銀匙等,顯得櫻桃格外精致而寶貴。唐宋時期的名人都寫過題目為《櫻桃》的詩詞,其中宋朝楊萬里的“櫻桃一雨半雕零,更與黃鸝翠羽爭。計會小風留紫脆,殷勤落日弄紅明。摘來珠顆光如濕,走下金盤不待傾。天上薦新舊分賜,兒童猶解憶寅清?!泵鑼懙木褪钱敃r的景象。
當然,櫻桃倍受喜愛,不單單是因為美味和珍貴,還有它的功效。《證類本草》里就說過:“食之,調(diào)中益氣,美顏色。雖多無損,但發(fā)虛熱耳。惟有暗風人不可啖,啖之立發(fā)。共葉可搗敷蛇毒,亦絞汁服。東行根亦殺寸白、蛔蟲。其木多陰,最先百果而熟,故古多貴之?!?/p>
不過,對于櫻桃的功效,不同時代的古代醫(yī)術(shù)有不同的觀點。唐宋以前的書中記載櫻桃多為健脾益氣,美容養(yǎng)顏的佳品,例如《 本草經(jīng)集注》中說櫻桃“味甘。主調(diào)中,益脾氣,令人好顏色,美志。”而唐宋之后,櫻桃逐漸被認為是誘發(fā)濕熱的水果,例如金元四大家之一的朱震亨曾曰:“櫻桃屬火而有土,性大熱而發(fā)濕。舊有熱病及喘嗽者,得之立病,且有死者也?!?/p>
總結(jié)起來,筆者認為,櫻桃少少食之,可以健脾美顏,但如果有哮喘,或者素有濕熱體質(zhì)的人群就最好別吃,免得傷身。
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