芒果是大家熟知的水果,被譽(yù)為“熱帶水果之王”。大多數(shù)人食用芒果后,都會將芒果核丟棄,殊不知芒果核具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。
民國時期《嶺南采藥錄》中記載芒果核能消食滯?!稄V東省中藥炮制規(guī)范》(1984年版)、《廣西省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》(1990年版)等書中也有記載,芒果核別名杧果核、芒核、香杧核,其性平,味甘、酸、澀,歸肺、脾、胃經(jīng),有斂肺降氣、止咳化痰、行氣消滯、健脾和胃等功效。民間多用于治療內(nèi)積不消、疝氣痛、咳嗽痰多等。嶺南沿海地帶氣候濕熱,出現(xiàn)飲食不節(jié),導(dǎo)致脾胃運(yùn)化失司,濕痰、食積交結(jié)不解者較多,兒童尤甚,百姓多用芒果核緩解不適。
現(xiàn)代研究表明,芒果核含有脂肪酸、酚類、氨基酸、黃酮等成分,有抗炎、抗腫瘤、抗氧化等作用。芒果核提取物在體外可抑制銅綠假單胞菌、大腸埃希菌、傷寒沙門桿菌等多種呼吸道和消化道致病菌的生長,且能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
芒果核使用方法十分簡單。食用芒果后,洗凈芒果核,曬干,使用時加水煎煮30分鐘即可??膳c布渣葉或黃皮核同煎服,治療食滯咳嗽;也可輔以茯苓,健脾滲濕,治療痰濕型咳嗽;還可配以陳皮、半夏、茯苓、厚樸,健脾消滯、促進(jìn)消化。
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